ชวนน้ำลายสอกับเมนู “หมูสามชั้นคลุกฝุ่น” จี๊ดจ๊าดโดนใจ อร่อยง่ายจนลืมอ้วน

วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น ครึ่งกิโล
2.กระปิชั้นดี 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (เผ็ดน้อยเผ็ดมากตามชอบ)
4.แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
5.ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ
1. เหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ กะขนาดชิ้นให้พอดีคำ

 2. เทเครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงเครื่องปั่น และปั่นทุกอย่างให้เข้ากันอย่างละเอียด จนได้หน้าตาแบบนี้


 3. นำหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไปคลุกๆกับเครื่องปรุงทุกอย่างที่ปั่นไว้




4. หมักทิ้งไว้สักหนึ่งชั่วโมง

5. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปให้มากพอสมควร เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงนำหมูลงทอด พอลงหมูแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดต่อสัก 10 นาที

6. เร่งไฟให้แรงขึ้นอีกครั้ง เพื่อให้หมูกรอบ จากนั้นก็ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และพร้อมเสริฟได้เลย


น่ากินมากมาย ทั้งรสชาติที่เข้ม กับเนื้อสัมผัสที่กรอบ ถ้าได้ทานคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆคงจะดีไม่ใช่น้อย ถ้าใครมีเวลาว่างก็ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอน

.............................................
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก เอี่ยมเม้ง สมาชิคเวปไซต์พันทิปดอทคอม



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)
Previous
Next Post »