ไข่ยัดไส้ ทำง่าย อร่อย บอกสูตรและวิธีทำครบ!

ไข่ยัดไส้ เป็นเมนูไข่อีกเมนูนึงที่หลายๆคนชอบทานกัน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ และใช้เวลาไม่นานในการทำ แต่ก็ทำให้อิ่มไปทั้งวัน แล้วจะมีวิธีทำอย่างไรให้เมนูไข่ยัดไส้ที่สุดแสนธรรมดาจานนี้ เป็นไข่ยัดไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อม สีสันน่าทาน เรามาดูวิธีกันเลย




สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้
1. ไข่
2. หมูสับ
3. น้ำมันหอย
4. น้ำตาลทราย
5. ซีอิ้วขาว
6. หัวหอมใหญ่
7. กระเทียม
8. น้ำมันพืช
9. เกลือ



เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ก็มาลงมือทำกันเลย
1. นำหมูมาหนักในน้ำมันหอย ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาวลงไป ทิ้งไว้สักพัก
2. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศ ล้างทั้ง 2 อย่างและนำมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก
3. ปอกเปลือกกระเทียมใส่ครกโขลกพอหยาบใส่น้ำมันพืชลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
4. จากนั้นใส่หมูสับที่หมักแล้วลงไป ผัดให้หมูสับเข้ากัน รอจนเปลี่ยนสีจึงใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศที่หั่นเตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน
5. จากนั้นในกระทะจะมีน้ำจากมะเขือเทศ ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาว ผัดจนงวด ปิดเตา และนำใส่จานพักไว้
6. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือลงไปให้มีรสเค็มเล็กน้อย
7. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ รอจนอุ่น
8. เมื่อกระทะร้อน ใส่ไข่ลงไปให้ไข่แผ่ทั่วกระทะ รอให้ไข่สุกเล็กน้อย
9. ตักไส้ใส่ลงไปตรงกลางไข่ เกลี่ยให้ไส้เสมอกัน แล้วพับริมไข่ 4 ด้านเข้าหากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เห็นมั้ยว่าวิธีทำไข่ยัดไส้ไม่ยากเลย หากใครชอบทานเมนูไข่ก็อย่าลืมนำไปทำทานกันได้ ยิ่งบ้านไหนมีเด็กๆ น่าจะยิ่งชอบเมนูนี้ เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังได้สารอาหารที่ครบถ้วนจากเมนูนี้อีกด้วย



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)
Previous
Next Post »