สูตรสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ ทำง่าย แสนอร่อย!!

สูตรสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ ทำง่าย แสนอร่อย


สิ่งที่ต้องเตรียม
1. เส้นสปาเกตตี้ 400 กรัม
2. หัวหอมหั่นเต๋า 1 ลูกเล็ก
3. มะเขือเทศ 1 ลูก (คว้านเอาเม็ดออก แล้วนำมาสับให้ละเอียดพอประมาณ)
4. เนยจืด 3-4 ช้อนโต๊ะ
5. หมูบด 1 ถ้วยตวง
6. ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง (หรือใส่เพิ่มได้ตามความชอบ)
7. ซอสปรุงรส (กะปริมาณใส่ตามชอบ)
8. พริกไทย
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบโหระพาสับละเอียด 3-5 ใบ



วิธีการทำ
1. นำน้ำสะอาดมาต้มให้เดือด
2. เมื่อน้ำเดือดค่อนข้างมากให้ทำการใส่เกลือ และน้ำมันลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
3. ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปต้ม (ต้มตามเวลาที่ระบุข้างซอง) ประมาณ 9 นาที แล้วหมั่นคน ถ้าต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 12 นาที เส้นก็ใช้ได้แล้ว
4. จากนั้นปิดเตาแก๊ส ปล่อยให้เส้นระอุในน้ำร้อนสักครู่
5. นำเส้นสปาเกตตี้มาล้างน้ำเย็น
6. จากนั้นเทน้ำออก แล้วใช้น้ำมันมะกอกปริมาณเล็กน้อยคลุกเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน พักเส้นสปาเกตตี้ไว้
7. ตั้งไฟปานกลาง พอกระทะร้อน ให้ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยเนยจืด แล้วใส่หอมใหญ่ที่หั่นเตรียมไว้ลงผัดให้หอม
8. ผัดจนมีกลิ่นหอมสักพัก ให้ใส่หมูบดสับลงไปผัดพอสุกทั่ว(ไม่ต้องสุกมาก) ตามด้วย มะเขือเทศสับ และซอสมะเขือเทศ
9. ทำการผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไป ให้เติมน้ำเปล่าลงไปได้
10. เมื่อหมูเริ่มสุกทั่ว ให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลทราย ลองชิมรสชาติตามชอบ จะได้รสชาติหวานๆ หอมมันเนย
11. นำซอสหมูที่ผัดเสร็จ ราดลงบนเส้นสปาเกตตี้ที่จัดเตรียมไว้
12. จัดตกแต่งหน้าตาของสปาเกตตี้ซอสหมูสับด้วย ใบโหระพาสับ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ


หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว หลายๆคนคงท้องร้องกันเป็นแถว แล้วจะรออะไรอยู่จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตามวิธีการทำที่แสนง่ายตามวิธีการด้านบนได้เลย เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สปาเกตตี้หอมๆ อร่อยๆ แถมถ้าทานคู่กับขนมปังกระเทียมก็ดูจะเข้ากัน



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)
Previous
Next Post »