กำลังฮิต!! สำหรับกุ้งถัง วันนี้เอาสูตรมาฝาก ทำกินเองที่บ้านเลยทั้งครอบครัว!!

กำลังฮิต!! สำหรับกุ้งถัง วันนี้เอาสูตรมาฝาก ทำกินเองที่บ้านเลยทั้งครอบครัว!!


สิ่งที่ต้องเตรียม 
– กุ้ง หอยแมลงภู่ ปู หมึก อย่างละ 1/2 กิโลกรัม
– มันกุ้งเสวย 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำพริกเผา 1/4 ถ้วยตวง
– กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
– ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
– พริกไทย 1 ช้อนชา
– ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
– ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
– เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
– พริกป่น ตามชอบ




วิธีการทำ 
– นำอาหารทะเลมาทำความสะอาด แล้วนำไปนึ่งโดยเริ่มนึ่งปูและหอยก่อน ประมาณ 10 นาที
– หลังจากผ่านไป 10 นาที ก็นึ่งกุ้งและปลาหมึก ต่ออีกประมาณ 5 นาที
– หลังจากที่เรานึ่งอาหารทะเลเสร็จแล้วก็ พักไว้ก่อน จัดเตรียมขั้นตอนต่อไปคือ ทำน้ำซอสสูตรพิเศษ
– นำเนยกับกระเทียมมาผัดรวมกันให้หอม ใช้ไฟกลางๆไม่ต้องแรง
– หลังจากที่ผัดกระเทียมจนหอมแล้ว ก็ตามด้วยน้ำพริกเผา มันกุ้งเสวย น้ำเปล่า น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนพอเข้ากัน
– จากนั้นใส่ออริกาโน่ พริกไทย ผงกระเทียม ซอสพริก พริกป่นตามชอบ คนซอสให้เข้ากันอีกครั้ง
– เป็นอันเสร็จน้ำซอสสูตรพิเศษแล้ว
– ทำการหั่นปลาหมึก และปู
– แล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสที่เตรียมไว้
– หลังจากนั้นก็เป็นอันเสร็จ  จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟได้เลย


หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว คอซีฟู้ดคงไม่พลาดกับเมนูกุ้งถังทะเลถาด พร้อมน้ำซอสสูตรพิเศษ แหมแค่เห็นก็น้ำลายจะไหลแล้ว งั้นเย็นนี้ต้องลองเอาไปทำทานกันแล้ว



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)



Previous
Next Post »