เคยกินกันมั้ย?? หัวปลีผัดกะปิ เด็ดมาก ต้องลอง!! (พร้อมสูตรวิธีทำ)

หัวปลีผัดกะปิรสเด็ด หากใครไม่เคยทานต้องลองแล้วจะติดใจ

อาหารไทยเลื่องชื่อเรื่องความอร่อย และเราโชคดีที่มีวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาทำอาหารแล้วอร่อย เข้ากับส่วนผสมต่างๆได้อย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในนั้นคือเมนู หัวปลีผัดกะปิ ที่เราจะมาแจกสูตรและขั้นตอนการทำกัน ซึ่งอาจมีบางคนเคยทำทานกันมาบ้างแล้ว แต่หากใครที่อยากจะนำไปทำทานกัน มาดูกันเลยว่ามีส่วนประกอบ และขั้นตอนการทำอย่างไร



สิ่งที่ต้องเตรียม
– หัวปลี
– กะปิอย่างดี
– หมูสามชั้น
– น้ำมันหมู
– หอมแดง
– น้ำปลาอย่างดี
-กากหมูเจียว
-น้ำตาลปี๊บ
-พริกขี้หนู
– กระเทียม

วิธีทำ
1.ล้างหมูสามชั้น แล้วหั่นชิ้นเล็กๆพอคำ
2.ลอกหัวปลีให้เหลือแต่สีขาวๆอ่อน ซอยเป็นชิ้นๆ แช่น้ำมะนาวไว้
3. โขลกหอมแดง กระเทียม กะปิ พริกขี้หนู และกากหมู ให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะ พอร้อนใส่เครื่องที่ตำไว้ลงคั่วให้หอม
5. ใส่หมูสามชั้นลงไปคลุกเคล้าจนเริ่มสุกเล็กน้อย
6.  ใส่หัวปลีลงไปผัดให้เข้ากัน
7. เติมน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ



เท่านี้ก็จะได้หัวปลีผัดกะปิรสเด็ด จะทานเปล่าๆก็ได้ หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยเข้าไปใหญ่ ขั้นตอนการทำก็แสนง่าย หากใครที่เบื่ออาหารที่ทำทานกันอยู่ทุกวัน ลองนำเมนูนี้ไปทำทานแก้เบื่อได้ดีทีเดียว



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)
Previous
Next Post »