เมนูเด็ด...สำหรับผู้ป่วยมะเร็งในเม็ดเลือด


เมนูเด็ด...สำหรับผู้ป่วยมะเร็งในเม็ดเลือด
ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดง
และ สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ "เลือด"
ไข่เจียวฝรั่งเศส



ส่วนผสม
๑. ไข่ไก่ ๔ ฟอง
๒. นมข้นจืด ๒ ช้อนโต๊ะ
๓. เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
๔. พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา
๕. น้ำซุป ๒ ช้อนโต๊ะ
๖. น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
๑. ผสมไข่ นมข้นจืด น้ำซุป พริกไทย เกลือ เข้าด้วยกัน ตีให้ฟู
๒. นำกะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ส่วนผสมข้อ ๑ ลงไป ลดไฟอ่อน เมื่อไข่สุกจึงพับริมเข้าหากันเป็นรูปสี่เหลี่ยมแบบพับ ๓ ครั้ง จัดใส่จานทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เมนูนี้ ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดง เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะเม็ดเลือดต่ำ อ่อนพลีย
ขอฝากเมนูนี้ไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง (ผู้ที่ไม่ป่วยก็สามารถทานได้ ^^) เผื่อว่าเบื่อไข่เจียวไทย ลองเปลี่ยนมาชิมเมนูไข่เจียวฝรั่งเศสดูนะ



ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ดร.กมล ไชยสิทธิ์ นักกำหนดอาหารและนักเภสัชวิทยา ที่อนุเคราะห์ตำรับอาหาร
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)
loading...
Previous
Next Post »