หมกปลาซิวอาหารอีสานแนวกินโปรของชาวนา


หมกปลาซิวอาหารอีสานแนวกินโปรของชาวนา

ส่วนผสมสำหรับทำ หมกปลาซิว

  • ปลาซิว(ลูกปลา) 1 ถ้วย
  • ผักชีสับหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบต้นหอมหั่นหยาบ 2 ช้อนดต้ะ
  • พริกสดโขรกหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้โขรกละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบแมงลัก 1 / 2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวเบือ 1 ช้อนชา



วิธีทำ ขั้นตอนการทำ หมกปลาซิว

1.นำปลาซิวมาหมักด้วย ข้าวเบือ น้ำปลา เกลือ พริก ตะไคร้ ผักชี ต้นหอม และใบแมงลัก หมักประมาณ 15 นาที

2.นำปลาที่หมกมาห่อใบตอง หรือใบบัว ก็ได้ จากนั้นนำไปนึ่ง ประมาณ 30 นาทีให้ปลาสุก ก้สามารถรับประทานได้ อาหารอีสาน กับข้าวง่ายๆ

.................................................................
ที่มาสูตร http://nlovecooking.com/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%…/



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)

เรื่องน่าสนใจอื่น ๆ

Previous
Next Post »