แจกสูตรปลาย่างสมุนไพร เมนูที่มีประโยชน์ กินแล้วไม่อ้วนจ้า!!


แจกสูตรปลาย่างสมุนไพร เมนูที่มีประโยชน์ กินแล้วไม่อ้วน

ปลาถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางสารอาหารที่ดีเลยทีเดียว ปลาสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมากมายไม่ว่าจะเป็นผัดปลาคืนไช่ ปลานึ่งมะนาว แต่ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอเมนูปลาย่างสมุนไพรที่ทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเอง



สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ปลาทับทิม 1 ตัว (สามารถใช้ปลาประเภทอื่นแทนได้)
2. ตะไคร้ 1 ต้น
3. ข่าทุบ 1 แง่ง
4. รากผักชี 2 ราก
5. กระเทียมไทย 10 กลีบ
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. ฟรอยด์ 1 แผ่น



วิธีการทำ
1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือมาตำให้เข้ากัน
2. นำไปผสมโดยใส่ในน้ำมัน ทำการพักทิ้งไว้
3. ทำการล้างปลาให้สะอาด โดยการควักไส้ออกมาให้หมด แล้วซับให้แห้ง
4. จากนั้นนำข่าตะไคร้บุบให้พอแตก แล้วยัดเข้าไปตรงส่วนปากของปลายัดเข้าไปจนสุดท้องปลา
5. นำน้ำมันที่เตรียมไว้ ทาให้ทั่วตัวปลา โดยต้องให้ของที่ตำไว้ติดไปกับตัวปลาด้วย
6. จากนั้นนำปลาไปห่อด้วยฟรอย หรือใบตองแค่ห่อให้พอหลวมๆ
7. นำเข้าเตาอบไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที หรือ ย่างโดยทำการเสียบไม้จากส่วนปากแล้วนำไปย่างด้วยไอร้อนจากถ่าน (ไม่ควรย่างด้วยเปลวไฟ)
8. ทำการอบ หรือ ย่าง จนสุกทั่วทั้งตัว สามารถสังเกตได้จากการเปิดเนื้อตรงช่วงต่อระหว่างตัวกับหัวปลา เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้ทราบถึงสูตรเด็ดกับวิธีการทำปลาย่างสมุนไพร เมนูที่มีประโยชน์ กินแล้วไม่อ้วนกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว อย่ารอช้าจัดเตรียมวัตถุดิบแล้วทำตามวิธีการด้านบนกันได้เลย



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)

เรื่องน่าสนใจอื่น ๆ
loading...
Previous
Next Post »