เคล็ดลับเด็ดที่แม่ค้าไม่ยอมบอก วิธีเลือกซื้อปู อย่างไร ให้ได้ ปูสด ใหม่ และอร่อย


ปูอาหารทะเลที่เป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆคน แต่มักมีหนึ่งปัญหาเวลาซื้อปูคือ มักได้ปูที่ไม่สดมาทานเนื่องจากตอนเลือกซื้อเราดูไม่เป็น ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากมาเปิดเผยเคล็ดลับดีดีในการเลือกซื้อให้ได้ ปูที่สด ใหม่ และอร่อย มีวิธีการดูอย่างไร ตามมาดู

ขั้นตอนแรก
• ทำความเข้าใจการดูเพศของปูก่อน

• ดูท้องตามภาพเลย ด้านซ้ายคือ “เพศผู้” จะมีลักษณะเป็นแหลมยาว

• ภาพทางด้านขวาคือ “เพศเมีย” จะมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยมกว้างๆ



ขั้นที่สอง

สำหรับปูที่ยังมีชีวิตอยู่

• ให้กดลงไปที่ท้องของปูหากแน่นดีแปลว่าเป็นปูสดแท้แน่ 100%

• แต่ถ้ากดแล้วบุ๋มๆ กลวงๆ  แปลว่าถูกจับมาขังวางขายเป็นเวลานานแล้วจนกระทั่งมันกินอาหารด้วยการย่อยเนื้อตัวมันเอง ถ้าคุณเผลอเลือกตัวนี้มาละก็ คุณก็จะได้รับประทานแต่เปลือกเพราะ เนื้อมันหายไปแล้ว

สำหรับปูที่แช่แข็ง

• ดูสภาพของปูก่อนว่ามีส่วนใดหลุด หัก

• ลองหยิบมาดมๆ ดูว่ามีกลิ่นตุๆ ที่ไม่ค่อยดีแล้วหรือเปล่า

• หากมีอย่างใดอย่างหนึ่งก็หลีกเลี่ยงก็เลือกซื้อตัวนั้น

• ท้ายที่สุดกดที่ท้องดูอีกครั้งว่าบุ๋มหรือเปล่า ถ้าแน่นก็แปลว่าสดดี แต่แบบตายแล้วแช่แข็งก็เท่านั้น



สำหรับวิธีการเลือกปูไข่ 

• เพียงแค่ทำขั้นตอนเหมือนข้างบนที่กล่าวมาข้างต้น

• แต่เพิ่มการเลือกเข้าไปอีก 1 ขขั้นตอนคือ ลองดีดกระดองปูฟังเสียงดูกัน

• หากเสียงแน่นๆ ดังปึกๆ แปลว่าไข่มาเต็ม

• แต่ถ้าดีดแล้วดังแบบกลวงๆ ก็ไม่ควรเลือกซื้อมาเพราะ คุณคงไม่ได้กินไข่แน่นอน

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้ทราบถึงเคล็ดลับดีดีในการเลือกซื้อให้ได้ ปูที่สด ใหม่ และอร่อยกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครอยากทานปูที่อร่อยๆ เนื้อแน่นๆ ไข่หนาๆ เวลาไปตลาดก็ลองเลือกซื้อตามเคล็ดลับด้านบนกันได้เลย



ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)

เรื่องน่าสนใจอื่น ๆ

Previous
Next Post »